Черенки, используемые для прививки, должны быть чистосортными. Их заготавливают с маточных насаждений, где проведена апробация, массовая и фитосанитарная селекция.
Урожай гроздей с маточных кустов должен быть минимальным. Его следует убирать раньше, чем на обычных виноградниках. Это дает возможность побегам лучше вызревать.
Черенки необходимо заготавливать до наступления осенних заморозков. За 12—15 дней до заготовки черенков маточники можно обработать 1,5-процентным раствором хлората магния. Этот прием стимулирует отток углеводов из листьев в побеги, а также способствует удалению листового аппарата.
После срезки побегов с куста их очищают от пасынков, усиков, невызревших верхушек и связывают в пучки по 100—200 шт. На каждый пучок навешивают этикетку с обозначением сорта и количества черенков. Заготавливаемые черенки должны содержать не менее 48% влаги в пересчете на сырой вес. Если влажность при заготовке ниже 48%, то черенки необходимо вымочить в воде в течение суток, после чего с поверхности просушить и уложить на хранение.
Лучше всего черенки сохраняются в холодильнике при температуре 0… +2° С. Их необходимо укладывать на хранение в день заготовки. После того, как температура черенков сравняется с температурой холодильной камеры (через 3—4 дня), их помещают в полиэтиленовые мешки, которые плотно завязывают (запаивают) или заворачивают в полиэтиленовую пленку.
В период хранения систематически проверяют состояние черенков. После хранения они должны быть абсолютно здоровыми и на продольном срезе иметь интенсивную зеленую окраску.
Перед использованием черенков для прививки необходимо от разных партий каждого сорта отобрать пробы и проанализировать их на повреждение почек и зараженность пятнистым некрозом. На продольных срезах луб и почки должны иметь свежую зеленую окраску. Черенки, пораженные пятнистым некрозом, к прививке не допускаются.
За два-три дня до прививки черенки достают из холодильника и, проверив их качество, нарезают на двухглазковые. Верхний срез при этом выполняют на 1,5—2,0 см выше глазка, а нижний с оставлением междоузлия длиной 4—5 см. Нарезанные черенки замачивают в течение суток в воде при комнатной температуре. Можно черенки замачивать и целыми пучками, в этом случае продолжительность замачивания увеличивается до двух суток. После чего черенки до прививки хранят в прохладном подвале в открытых полиэтиленовых мешках.
При наличии небольших партий черенков дефицитных сортов и высокой сохранности глазков прививку в расщеп можно осуществлять и одноглазковыми черенками. В этом случае черенки до прививки не нарезают, так как на одноглазковых черенках трудно делать косые срезы.
Подготовленные черенки прививальщики складывают в ведра, накрывая сверху влажной мешковиной или полиэтиленовой пленкой. Причем необходимо использовать полиэтиленовые, эмалированные или оцинкованные ведра. Жестяные ведра необходимо предварительно покрасить изнутри краской. Прививальщик должен иметь запас черенков на весь рабочий день.