Сашенька (Бируинца x Восторг)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Синоним: VI-3-7-3
Сашенька — столовая форма винограда раннего срока созревания, 115-120 дней. Ягоды крупные, 27×23 мм (6-8 г), округлые, белого цвета, на солнце с розовинкой. Грозди крупные 400-600 г, конические, умеренно рыхлые или рыхлые. Цветок функционально женского типа. Нагрузка 30-40 глазков на куст, обрезка лоз на 6-8 глазков. Урожайность 150 ц/га. У формы винограда Сашенька морозостойкость до -25 °С, устойчива к милдью (2,5 балла), серой гнили. Дегустационная оценка свежего винограда 7,9 баллов.
В результате скрещивания получена форма столового винограда с ранним сроком созревания (115-120 дней) с красивой ягодой янтарного цвета, на солнце с загаром. Даже недозрелые ягоды этой формы имеют янтарный или желтый цвет. Вкус ягод гармоничный, мякоть хрустящая, кожица умеренно-плотная, сахаристость высокая – 19-26% при кислотности 5-9 г/л. Если вызревшие грозди оставлять на кустах, то накопление сахара большое. По величине ягоды винограда Сашенька крупные, средней массой 8г, отдельные до 10 г. Грозди у винограда Сашенька большие, массой 500 – 700 г, не редкость и 1000 г, а отдельные бывают до 2 кг. По форме грозди конические, иногда бесформенные, среднеплотные. Вид гроздей этой формы товарный и привлекательный. Многие из виноградарей торгующими ягодой отмечают, что на рынке она пользуется спросом и раскупается очень живо. Цветок у винограда Сашенька функционально женский, однако опыляется она хорошо. За 10 лет выращивания и наблюдений за этой формой, опыление всегда было прекрасное. В качестве опылителя для винограда Сашенька подходит любой обоеполый сорт, при одновременном цветении и находящийся в радиусе от этого куста 6-8 метров.
