Зеленые побеги подвоя нужной для прививки толщины (7— 8 мм) достигают обычно в третьей, реже во второй, декадах мая. При этом у побегов в месте прививки должно начаться одревеснение. При размножении особо дефицитных сортов можно прививать и к побегам тоньше 7 мм, но приживаемость прививок при этом, и особенно масса привойного прироста, снижаются.
В первый период, примерно до 10—15 июня, простую копулировку целесообразно проводить одревесневшими черенками. При этом достигается высокая приживаемость прививок и мощное развитие привойного прироста. Затем, со второй до третьей декады июня, лучшие результаты по приживаемости дает прививка зелеными черенками, регенерационная способность которых в это время выше, чем одревесневших. При такой очередности прививок рационально используются зеленые черенки, так как только к середине июня можно заготовить максимальное количество зеленых черенков с маточного куста.
Если прививка выполняется только зелеными черенками, то ее целесообразно начинать с первой декады июня.
В случае отсутствия вызревших черенков и необходимости проведения ранней прививки только зелеными для ускорения их развития над маточными привойными кустами необходимо сделать временную полиэтиленовую теплицу. Чем раньше сделаны прививки, тем выше приживаемость, лучше развитие и вызревание привойного прироста.
Во влажные теплые годы простую копулировку можно продолжать до 25—30 июня, в засушливые годы ее необходимо прекращать 20—25 июня.
Время окончания прививки простой копулировкой зависит также и от зоны ее проведения. Так, в условиях Ростовской области, где вегетация часто искусственно прерывается в сентябре из-за наступления ранних осенних заморозков, прививку надо прекращать не позднее 20 июня, так как при более поздних сроках прирост на привое плохо вызревает и повреждается заморозками, как это наблюдалось осенью 1986 года.
При составлении плана прививки надо учитывать, что у некоторых сортов в год прививки лоза вызревает плохо. Поэтому такие сорта надо прививать в первую очередь.
Техника прививки простой копулировкой
Непременным условием высокой приживаемости прививок, сделанных простой копулировкой, является интенсивное выделение пасоки подвойными растениями на месте среза. Рели пасока выделяется слабо, то привойные черенки, особенно зеленые, быстро подсыхают и приживаемость их резко снижается.
Производить прививку без выделения пасоки на подвое нежелательно даже в том случае, если спустя некоторое время после прививки она выступает на верхнем конце привоя. Дело в том, что при осуществлении прививки без выделения пасоки, особенно в жаркую или ветреную погоду, копуляционные срезы быстро обветриваются и подсыхают, в результате чего на них образуется слой мертвых клеток, которые образуют изолирующую прослойку. Вследствие этого срастание на таких прививках идет более продолжительное время, а качество его снижается.
Самое обильное выделение пасоки наблюдается в ранние утренние часы. В это время и надо приступать к прививке. Позднее для выделения пасоки требуется более продолжительное время. Поэтому прививальщик при снижении интенсивности выделения пасоки должен рассчитать сколько он сможет привить еще в этот день подвойных кустов. На всех кустах он должен срезать прирост чуть выше места предполагаемой прививки. В этом случае прививка будет осуществляться на кустах, уже начавших выделять пасоку. Прививку прекращают в 10— 11 часов, когда пасока полностью перестанет выделяться, и продолжают вечером (с 17—18 часов). В пасмурную погоду при выделении пасоки можно прививать весь день.
При прививке на двух или более зеленых побегах их одновременно обрезают несколько выше места предполагаемой прививки, а затем, после начала выделения пасоки, поочередно прививают.
Если прививка осуществляется одревесневшими черенками, то при низкой интенсивности сокодвижения эффективно парафинирование привоя.
Сначала на подвойном побеге на междоузлии делают косой срез длиной 2—3 см (более короткие срезы затрудняют обвязку) (рис. 5, б и 6, б). При этом лучше срез делать со стороны нижерасположенного ослепленного глазка. После этого подбирают привойный черенок такой же толщины, как подвойный побег, и делают под глазком косой срез аналогичной длины (рис. 5, а и 6, а).
Прививальщик держит черенок во время среза большим и указательным пальцами левой руки таким образом, чтобы глазок был расположен между пальцами и обращен от прививальщика. Начинать срез надо на 1,0—1,5 см ниже глазка. Начинающим прививальщикам можно отступать от глазка и до 2 см для того, чтобы повторить срез в случае неудачи. Срезы должны быть ровные и гладкие. Если срезы получились неодинаковой длины, то на одном из компонентов надо удлинить или укоротить срез, то есть подогнать их по длине. После проверки однородности срезов прививаемых компонентов привой соединяют с подвоем и обвязывают полоской полиэтиленовой пленки (рис. 5, в и 6, в).
Обвязку выполняют следующим образом: привойный черенок прикладывают к подвойному побегу так, чтобы он был обращен глазком к прививальщику. Затем прививаемые компоненты прижимают друг к другу большим и указательным пальцем левой руки, причем большой палец лежит на подвойном побеге, а указательный прижимает к нему с другой стороны привойный черенок. После этого к прививке прикладывают конец обвязочной ленты таким образом, чтобы нижняя половина ее накрывала подвой; эту половину прижимают к Рис. 5. Прививка простой копулировкой одревесневшим черенком
(а — привойный черенок; б — срез на подвое; в — готовая прививка) побегу большим пальцем. Другой конец ленты прививальщик берет в правую руку на расстоянии 10—15 см от побега и, натягивая ее, начинает обвязку сверху вниз по часовой стрелке. Пленкой обвязывается место копулировки в один слой. Причем натяжение пленки не должно быть излишне сильным. После каждого витка прививальщик прижимает ленту к прививке указательным пальцем левой руки. После того, как копуляционные срезы на всю длину окажутся обвязанными, свободный конец пленки затягивают на подвое снизу вверх петлей.
(а — привойный черенок; б — срез на подвое; в — готовая прививка) Если обвязка сделана правильно, то вскоре на верхнем конце привойного черенка выступит пасока. При слабой обвязке пасока будет выделяться между витками пленки. Такую обвязку необходимо переделать. Качество обвязки можно проверить и другим способом. Надо взять за верхний конец привойного черенка большим и указательным пальцем правой руки и слегка потянуть его вверх. Правильно обвязанный черенок не должен вытягиваться. Привитые побеги подвязывают к установленному возле куста колышку или к проволоке шпалеры.
При наличии достаточного количества привойного материала прививку на мощных подвойных кустах можно делать двух -глазковыми черенками. В этом случае не наблюдается жирования привойных побегов, они растут более умеренно и лучше вызревают.
Рис. 6. Прививка простой копулировкой зеленым черенком
